Tag Archives: kuliner lokal

Semarang – Jajanan pasar menjadi suatu hal yang tak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari paguyuban Sekarwangi Pudakpayung. Umumnya jajanan tersebut dibuat dengan tekstur yang basah dengan  masa penyimpanan yang relatif singkat. Kapasitas produksi  pun disesuaikan berdasarkan dengan jumlah pesanan yang diinginkan pelanggan. Menurut penuturan salah satu pelaku usaha ia berharap …

Semarang – Di tengah gempuran kuliner modern, warga Kampung Siroto RW 07, Kelurahan Pudakpayung, menemukan cara unik menjaga warisan kuliner lokal. Mereka mendirikan paguyuban bernama Sekarwangi yang berfokus pada produksi jajanan pasar tradisional. Didirikan pada tahun 2019, Paguyuban Sekarwangi terbentuk dengan tujuan menghidupkan kembali pangan tradisional yang kian jarang ditemui. …